În această primăvară, România a devenit centrul internațional al industriei de carne de vită premium, odată cu organizarea European Angus Forum 2026. Evenimentul, găzduit de Karpaten Meat Group la ferma sa din Marpod, județul Sibiu, a reunit fermieri, specialiști în genetică bovină și reprezentanți ai sectorului la nivel global.
Alegerea României ca țară gazdă confirmă dezvoltarea accelerată a regiunii în domeniul Angus, o creștere susținută prin investiții de capital în genetică de top, pășuni naturale și sisteme moderne de management. Pentru Karpaten Meat Group, forumul a reprezentat recunoașterea internațională a sistemului său integrat de producție, devenit un reper relevant în industria europeană.
Modelul de producție și trasabilitate completă
Modelul operațional „from grass to beef” implementat de companie permite controlul integral al calității și trasabilității, acoperind exhaustiv etapele de reproducție, creștere, procesare și livrare. Delegația internațională a analizat acest flux tehnologic printr-o serie de vizite de lucru, programul incluzând evaluarea directă a următoarelor centre de interes:
- Managementul efectivelor, cu focus pe vacile mamă, viței și taurii de reproducție.
- Infrastructura modernă și sistemele eficiente de pășunat.
- Selecția și integrarea geneticii superioare Angus.
Rasa Aberdeen Angus este recunoscută pe plan mondial pentru robustețe, adaptabilitate, eficiență pe pășune și randament ridicat la sacrificare. Pe zona de produs finit, calitatea superioară se distinge prin frăgezime, marmorare optimă și gust intens.
Evenimentul a validat ideea centrală a industriei de profil: obținerea și scalarea producției de carne premium reprezintă rezultatul exclusiv al investițiilor pe termen lung, al selecției genetice riguroase și al unui management performant. Astfel, acest forum a generat un schimb valoros de know-how tehnologic și a deschis noi perspective comerciale pentru sectorul beef din România.
Întrebări Frecvente
Ce este European Angus Forum?
European Angus Forum este un eveniment internațional care reunește fermieri, specialiști în genetică și reprezentanți ai industriei pentru a discuta despre progresul și managementul sectorului de carne de vită Angus.
Cine a găzduit European Angus Forum 2026?
Evenimentul din 2026 a fost găzduit de Karpaten Meat Group la ferma sa din Marpod, județul Sibiu, România.
Ce presupune modelul „from grass to beef”?
Este un model de producție integrat care asigură controlul complet al calității și trasabilității, de la reproducție și creștere, până la procesare și livrare.