Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism organizează conferința națională „Patrimoniu gastronomic și sustenabilitate” pe 12 martie 2025, la Hotel MyContinental, Sibiu. Evenimentul, dedicat profesioniștilor din industria ospitalității, își propune să exploreze modalitățile prin care tradițiile gastronomice românești pot fi păstrate și promovate într-un mod sustenabil.
Lucrările conferinței vor începe la ora 09:30 și vor include sesiuni de prelegeri și workshop-uri susținute de experți din domeniu, desfășurându-se până la ora 16:00. Ulterior, participanții sunt invitați la un cocktail party, începând cu ora 18:00, pentru networking și schimb de experiențe într-un cadru relaxat.
Pentru la multe detalii se pot obtine prin accesarea următorului LINK.
Evenimentul își propune să aducă împreună profesioniști din domeniul gastronomiei, bucătari, cofetari, specialiști în turism și experți în sustenabilitate pentru a discuta despre provocările actuale și oportunitățile viitoare în promovarea patrimoniului gastronomic românesc și a practicilor sustenabile în industria ospitalității.