Potrivit unui studiu al Unilever Food Solutions, UFS despre obiceiurile si experientele consumatorilor bucuresteni cand iau masa in oras, principalele nemultumiri ale acestora sunt serviciile proaste, aglomeratia si zgomotul din restaurante, timpul prea mare de asteptare pentru mancarea comandata, dar si preturile piperate.
Studiul a fost realizat de IMAS in luna septembrie, pentru UFS, pe un esantion de 300 de persoane cu varsta cuprinsa intre 18-64 ani.
Printre motivele pentru care bucurestenii iau masa in oras se numara: servirea, posibilitatea de a socializa, gustul mancarii, atmosfera, ambianta, varietatea de mancaruri, rapiditatea cu care este pregatita mancarea si faptul ca o iesire la restaurant este vazuta drept o experienta relaxanta.
Printre recomandarile consumatorilor pentru imbunatatirea serviciilor restaurantelor se numara: trainingul pentru personal, pentru ca acesta sa fie mai prietenos, localurile sa fie mai curate, preturile mai mici, servirea mai rapida, iar ambianta mai relaxata si meniul mai diversificat si natural.
Source: Food&Bar