Domeniul HoReCa a inregistrat anul trecut 7 milioane de euro pe piata delicateselor din peste. Datorita cererii in crestere a acestor delicatese, patru companii americane din sudul SUA – Carolina Classic Catfish, Chef Happy’s Fine Products, Wanchese Fish Company si MetaFood LLC – au anuntat ca vor sa intre pe piata romaneasc?. Piata pestelui importat a atins anul trecut 53.000 de tone, iar importurile se fac din tari ca Norvegia, Spania, Grecia dar si din tarile asiatice unde preturile sunt mult mai mici.
Source: Ziarul Financiar
In urmatorii ani se asteapta o crestere a cererii de delicatese din peste in domeniul HoReCa
