Potrivit unui raport al Eurostat, femeile care lucreaza in sectorul hotelier detin cea mai mare pondere, de 60%, in timp ce, pe ansamblul sectorului horeca, procentul femeilor angajate scade usor la 56%.
In 2004, in tarile UE, 54% din locurile de munca din hoteluri, restaurante si catering erau ocupate de femei, comparativ cu 44%, forta de munca feminina, atat in sectorul servicii, cat si in intreaga economie.
Barbatii lucreaza preponderent in baruri si cluburi ca portari sau bucatari, in timp ce prezenta feminina este puternica in cantine si catering. In general, femeile sunt putin reprezentate la nivelul supraveghetorilor de rang inalt si al managerilor.
Potrivit Eurostat 43% din persoanele angajate in servicii de gazduire a turistilor au sub 35 de ani, un procent mai mare de tineri fiind inregistrat pe ansamblul sectorului.
In Romania, mai mult de 7 din 10 femei sunt implicate in afaceri hoteliere.
In sectorul horeca, femeile detin 66% din totalul slujbelor, iar femeile de sub 35 ani detin cele mai multe slujbe din sectorul horeca.
In cadrul UE, aproximativ 30% din serviciile din sectorul gazduirii turistilor sunt temporare, iar performantele angajatilor sunt in general slabe. in statele membre, salariatii din acest domeniu raman fideli angajatorului, in medie, peste 100 de luni. Romania face exceptie la acest capitol, in industria ospitalitatii, angajatii mentinandu-si slujba la acelasi angajator, in medie, doar 62 de luni.
Source: Horeca Romania